1 день.“Яблочный хайкинг” из Алматы.
сезонность: Август – Сентябрь
Как утверждают ученые, вокруг города Алматы находится 25% процентов всех дикорастущих яблоневых лесов на планете.
Мы не будем спорить с учеными, а сделаем однодневную прогулку по предгорьям. Кстати, название местности, где стоит город, с казахского переводится как “яблоневый”.
В предгорьях растет также дикий абрикос, дикая роза, барбарис, боярышник и другие представители местной флоры. В некоторых местах сквозь эти джунгли просто невозможно пройти без тропы, если у вас нет толстой шкуры.
Именно в этих предгорьях ученые-ботаники советского союза больше 50 лет отбирали самые интересные образцы диких яблок, чтобы при помощи них выводить сотни новых сортов.
В нашем городе жил академик Джангалиев (1913-2009), который изучал селекцию и генетику плодовых деревьев, систематизировал садоводство и совершенствовал методы выращивания фруктовых и виноградных деревьев. А. Д. Джангалиев получил 27 сортов-клонов яблони и 16 сортов-клонов абрикоса.
Говорят, на момент распада СССР, благодаря десятилетиям селекционной работы ученых и агрономов, работавших в различных НИИ и лабораториях, в Алматы была самая большая коллекция видов яблок в мире. Об этом и многом другом нам расскажет гид-ботаник, который до сих пор работает в Алматинском институте садоводства.
Наша прогулка
В этот день у нас запланирован круговой 3-х часовой поход по предгорьям Заилийского Алатау. Мы поднимемся по ущелью среди дикорастущего фруктового леса.
По пути мы будем дегустировать яблоки различно цвета и вкуса, точно какими бы их пробовали Адам и Ева впервые попав в райские сады.
По дороге сделаем паузу для ланча, где приготовим себе фиточай из окружающих нас плодов и трав. А также попробуем различные кулинарные блюда приготовленные из местного яблока.
Возвращаться мы будем другой дорогой, которая проходит по горному хребту с видом на горный хребет Заилийского Алатау с одной стороны и степные просторы Илийской котловины с другой стороны.
Во время похода нашим путеводителем в мире растений будет кандидат биологических наук.
Из первых уст мы узнаем об истории исследований, выведении новых сортов и сохранении старых, также какие актуальные проблемы перед собой ставит научное сообщество в вопросах сохранения фруктовых лесов.
Далее мы спустимся с предгорий в верхнюю часть города.
Здесь сделаем небольшой перерыв для того, чтобы попробовать одно из национальных блюд, после чего прогуляемся по Алматинскому ботаническому саду.
